60대 단백질 분산 섭취: 한 끼 30g·류신 2.5g이 근육을 깨우는 과학
“고기 잘 챙겨 먹는데 왜 자꾸 살이 빠지지?” “단백질 보충제 먹어도 근육이 그대로네.” 60대에 들어선 5060이 흔히 토로하는 고민입니다. 30대·40대에는 신경 쓰지 않아도 잘 유지되던 근육이, 같은 양을 먹는데도 점점 빠집니다. 원인은 무엇일까요. 결론부터 말하면 얼마나 먹느냐가 아니라 어떻게 배치하느냐의 문제입니다. 60대 단백질 관리의 출발점은 바로 여기입니다. 60대 단백질 섭취의 결정적 차이는 2014년 미국 Journal […]
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