식후혈당

식후 걷기 혈당 22% 감소 5060 골든타임 실천법

식후 걷기 혈당 22% 감소: 뉴질랜드 연구가 증명한 10분의 과학

매일 식사 후 소파에 눕습니다. “소화 좀 시키고.” 당연한 습관입니다. 편안합니다. 하지만 이 10분이 당신의 혈관을 조용히 망치고 있다면? 2016년 뉴질랜드 연구가 증명한 식후 10분의 기적이 있습니다. 혈당 스파이크, 혈관의 적 밥 한 공기를 먹습니다. 30분 후 혈당이 치솟습니다. 정상인은 140mg/dL까지 올라갑니다. 당뇨 전단계는 180mg/dL을 넘습니다. 이것이 혈당 스파이크입니다. 문제는 이 순간입니다. 급격히 높아진 혈당이 […]

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거꾸로 식사법 혈당 채소 단백질 탄수화물 순서 혈당 37% 감소

거꾸로 식사법으로 혈당 37% 낮추는 이유: 채소·단백질·탄수화물 순서의 과학

탄수화물을 먹는 것이 문제가 아닙니다. 순서가 문제입니다. 저는 오랫동안 탄수화물을 많이 다루는 일을 해왔고, 식후 혈당 변화에 민감하게 관심을 갖게 됐습니다. 그 과정에서 알게 된 사실이 있습니다. 같은 음식을 먹어도 어떤 순서로 먹느냐에 따라 혈당이 최대 37%까지 달라진다는 것입니다. 이것을 과학적으로 입증한 연구가 있습니다. 밥을 먼저 먹으면 혈당이 급등하고, 채소와 단백질을 먼저 먹으면 혈당 스파이크가

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